2014年12月26日(金)

雪雀「新酒生貯蔵酒」冬期限定商品


蔵人たちが 冬場の寒中造りを堅守し、心を込めて造り上げたしぼりたての
新酒「生貯蔵酒」です。今年の米の出来、造りの出来を気軽く確かめられる
お酒です。
新酒生貯蔵酒ならではの新鮮でみずみずしい香りと、あらけずりな中に光る
豊かな味わいをお楽しみください。

雪雀「新酒生貯蔵酒」 1800ml/ 1,755円(税込)
720ml/ 878円(税込)

2014年11月27日(木)

雪雀 活性にごり酒『ゆきひといろ』冬季数量限定発売


お待たせいたしました。
新米で仕込んだ当社で今年初めて発売する新酒ができました。
雪雀 活性にごり酒『ゆきひといろ』を冬季数量限定発売いたします。
生きた醪(もろみ)をそのままビン詰め。発酵から生まれる活性ガス
(炭酸ガス)が口中ではじけ濃醇な旨味とともに新酒のフレッシュな
香りとにごり酒の味わいが広がっていきます。
発泡性を持つ特徴のあるこのお酒は、根強い人気をもち、発売を心待
ちにされてい方からの問い合わせも、多数ございました。炭酸ガスの
泡がはじける様子から『日本酒のシャンパン』と言われるほどのお酒
です。一度口にすると、忘れられないほどの魅力を持つ絶妙で深い味
わいと香りのハーモニーをぜひお楽しみください。
雪雀 活性にごり酒『ゆきひといろ』を冬季数量限定発売いたします。

(なお、キャップの上部に炭酸ガスを抜くための小さな穴があけております。
 ご注意ください。また、生酒のため発酵が進んでおります。冷暗所にて
 保管くださいますようお願いいたします。)

雪雀 活性にごり酒『ゆきひといろ』 1800ml/ 2,268円(税込)
720ml/ 1,134円(税込)

2014年10月5日(日)

雪雀『燗だより』〈特別純米酒〉期間限定販売


今年も日本酒のお燗のおいしい季節がまいりました。
温めて「お燗をして飲む」というのは、日本酒独特の飲み方で、大きな特長でも
あります。雪雀では、お燗に耐え、しかもお燗にしてなお風味が上がる日本酒
『雪雀 燗だより』を特別純米酒で提供いたします。
穏やかな香りと純米酒本来のしっかりとしたコクのある旨味は、お燗をすること
により、さらに引き立ち 楽しみを与えてくれます。
雪雀『燗だより』をぜひ一度この季節に御賞味ください。

雪雀『燗だより』〈特別純米酒〉 1800ml/ 2,430円(税込)
720ml/ 1,242円(税込)

2014年9月11日(月)

『雪雀 讃穀讃水』無濾過純米吟醸 生詰原酒 限定流通商品


最高の品質を追求し、"醸す本物の味わい"にこだわりを持ったお酒です。
一度火入れを行い、成熟した奥深い存在感を最大限に生かした「無濾過の
純米吟醸」という"ハレあがり"の状態でお届けします。
限定流通商品でございますので、HP記載のお近くの限定販売店か直接当社
にてお買い求め下さい。

『雪雀 讃穀讃水』
 無濾過純米吟醸 生詰原酒
1800ml/ 3,672円(税込)
720ml/ 1,836円(税込)

2014年8月25日(月)

『雪雀 ひやおろし』季節限定販売


このたび秋の季節を感じて味わうお酒、雪雀「ひやおろし」を季節数量限定発売させて
頂くことになりました。初冬から早春にかけて醸しだされた寒仕込みの新酒は、酒蔵の
中で静かにひと夏を過ごし、秋の風のおとずれとともに、酒質も一段とまろやかに熟成
されておいしい季節を迎えます。そのまろやかに熟成したお酒を「ひやおろし」と言い
ます。
秋の香りが醸しだす熟成されたまろやかな口当たりと、柔らかで切れ味の良い芳醇な
旨味を、雪雀では特別本醸造の『生詰』でお届けします。(生詰:加熱処理をして貯蔵
し、瓶詰めの時火入れをしないで出荷される清酒)また、『生詰』ですので品質保持の
ため保管は冷蔵庫でお願いいたします。
昔から酒通が待ちこがれた、この季節にしか味わえない旬の風味を、雪雀「ひやおろし
でご賞味頂きますようお願い申し上げます。

『雪雀 ひやおろし』季節限定販売 1800ml/ 2,268円(税込)
720ml/ 1,134円(税込)

2014年8月25日(月)

『雪雀 ひやおろし』季節限定販売


このたび秋の季節を感じて味わうお酒、雪雀「ひやおろし」を季節数量限定発売させて
頂くことになりました。初冬から早春にかけて醸しだされた寒仕込みの新酒は、酒蔵の
中で静かにひと夏を過ごし、秋の風のおとずれとともに、酒質も一段とまろやかに熟成
されておいしい季節を迎えます。そのまろやかに熟成したお酒を「ひやおろし」と言い
ます。
秋の香りが醸しだす熟成されたまろやかな口当たりと、柔らかで切れ味の良い芳醇な
旨味を、雪雀では特別本醸造の『生詰』でお届けします。(生詰:加熱処理をして貯蔵
し、瓶詰めの時火入れをしないで出荷される清酒)また、『生詰』ですので品質保持の
ため保管は冷蔵庫でお願いいたします。
昔から酒通が待ちこがれた、この季節にしか味わえない旬の風味を、雪雀「ひやおろし
でご賞味頂きますようお願い申し上げます。

『雪雀 ひやおろし』季節限定販売 1800ml/ 2,268円(税込)
720ml/ 1,134円(税込)

2014年5月23日(金)

雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』季節限定 新発売


今年も、夏の季節を感じて味わうお酒 雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を
季節数量限定販売いたします。
清酒の並行複発酵で熟成した“もろみ”を圧搾機にかけてしぼる上槽時には、「あら」
「中」「せめ」の三段階に分けられます。
このお酒は、その三段階のしぼりの真ん中で「中」にあたる別名「中汲(なかく)み」
と呼ばれる中心部分をしぼり取り集めたものです。そのため、一番香味のバランスの
とれた後味もきれいな旨味のある味わいと、豊かな香り漂う純米吟醸酒に仕上がって
います。
爽やかでフルーティーな香りと、調和のあるまろやかな旨味を持つフレッシュな生貯
蔵酒 雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を、夏の料理との相性も良い食中酒として、
ぜひ一度御賞味ください。

なお数量限定のため 品切れの際はご了承ください。

  ※限定発売数量
      720ml 1,000本
      300ml 2,000本

雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』
季節限定 新発売
720ml/ 1,470円(税込)
300ml/ 578円(税込)

2014年3月21日(金)

雪雀「讃穀讃水(さんごくさんすい)」生原酒(限定流通商品)


今年で十年目を迎える当社が自信をもってお薦めする「讃穀讃水 生原酒」を
発売いたします。
最高の品質を追求し“素材が醸す本物の味わい”にこだわりをもった「旨い」
酒として皆様のなかに定着してまいりました。
しぼりたての力強い存在感を最大限に生かした「無濾過の純米吟醸 生原酒」
という酒本来の味を生かした“すっぴん”の状態でお届けします。
そのため、品質管理には十分な注意を払い、製造・瓶詰・輸送・販売に至る
までの一貫した品質保持の徹底を図っております。
契約限定小売店のみの取扱いですので、基本的には契約店(別表参照)で、ご購入
頂きたいのですが、ご希望の方は、当社へメールでご注文頂ければ、商品供給の
対応をいたします。
なお、4月からは消費税改正に伴い、8%消費税率を適用した価格となりますので
ご了承ください。

  ※2014年4月以降
      1800ml  3,672円〈8%税込価格〉
       720ml  1,836円〈8%税込価格〉

雪雀「讃穀讃水(さんごくさんすい)」
無濾過 純米吟醸 生原酒
1800ml/ 3,465円(税込)
720ml/ 1,733円(税込)

2014年2月5日(水)

今年も好評の雪雀『酒トリュフ』を期間限定発売

今年も「雪雀」のお酒とラ・ブランシュのチョコをコラボした人気商品『酒トリュフ』
を発売しています。
お酒の香りとチョコレートの風味を生かしたチョコレートになってます。
この『酒トリュフ』には「雪雀 特別純米酒 玄人ごのみ」を使用し、ラ・ブランシュ
オーナーの宮崎さんが 酒の香りと味わいをいかすために工夫して 独自の配合でつく
りあげたものです。日本酒・雪雀の香りとベルギー産のミルクチョコレートの風味をい
かしたトリュフに仕上げています。口の中でチョコレートがすぅっと溶けるとともに、
日本酒・雪雀の香りが広がります。日本酒のトリュフは珍しく、サッパリした上品な甘
さで、男女ともに人気があり例年発売開始とともに バレンタインまでには売り切れて
しまう人気商品になっています。

●フランス菓子「ラ・ブランシュ」(松山市南江戸町)
●姉妹店「ラ・ブランシュ・ド・ラ・エ」(松山市南高井町)
●「ラ・ブランシュ・ド・ラ・エ三越松山店」 (松山市一番町)
 で期間限定発売しています。
※なくなり次第終了ですので お早めにお買い求めください。



『酒トリュフ』
●4個入り・・・・・・630円(税込)
●8個入り・・・・・1,260円(税込)

「発売期間」H26.1月〜2月14日まで《なくなり次第終了》

≪フランス菓子 ラ・ブランシュ≫
松山市南江戸2-6-25 Tel:089-995-8805 Fax:089-995-8807
http://www.la-branche.net
営業時間10時から20時まで 月曜日定休 

≪ラ・プランシュ・ド・ラ・エ(CAFE)≫
松山市南高井町1669-1 Tel:089-908-5553
営業時間10時から19時まで 火曜日定休

≪ラ・プランシュ・ド・ラ・エ(三越松山店)≫
松山市一番町3丁目1-1 Tel:089-945-3111
営業時間10時から17時まで

2014年1月20日(月)

雪雀 大吟醸生酒「冬しずく」冬期数量限定発売


熟成したもろみを酒袋に入れ、タンクに吊るし、自然に滴り落ちた“しずく”だけを
集めた「大吟醸の「生酒」です。無濾過のため、酒はうすくにごり若々しい果実の
香りと雑味のない本物の味わいは、まさにしぼりたてを極めた味わいです。

  • 発売日:2014年1月21日(火)
雪雀 大吟醸生酒「冬しずく」 1800ml/5,250円(税込)
720ml/2,625円(税込)
300ml/1,050円(税込)

2014年1月7日(火)

雪雀『初香蔵』生酒 限定新発売


冬季限定商品の中でも、人気商品として定評のある『初香蔵』を新発売いたします。
この時期にしか味わうことのできない絶妙な旨さと香りを封じ込めた特別本醸造生酒
です。新鮮で心地よい膨らみのある味わいとキレ味を、初々しい「生酒」の旨さと
ともにぜひ、お試しください。

  • 発売日:2014年1月14日(火)
雪雀『初香蔵』生酒 1800ml/2,310円(税込)
720ml/1,155円(税込)
300ml/ 494円(税込)
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