2017年6月25日(日)

長期熟成酒 「時のかけら」 新発売


長期熟成酒 「時のかけら」720mlオンラインショップで販売開始のご案内これまで数量、
販売店限定のためオンラインショップに載せていなかった長期熟成酒『時のかけら』を、
オンラインショップで販売開始することになりました。
この酒は鑑評会出品酒の斗瓶取りの大吟醸酒を1.8?瓶に詰め替え、蔵内の中で静かに10年
間にわたり長期貯蔵し、熟成させたお酒です。
この長期熟成酒の特性として、色は時間とともにうすい黄色に変化しており、香りもこうば
しい香りでシェリー酒に近いものが感じられます。
味わいについては、まろやかな口当たりとともに淡い吟醸味の熟成から来る重厚で深みの
ある味わいに渋みが調和したものになっています。
その味わいの楽しみ方は、常温でグラスに注ぎグラスを揺らしながら長期成酒の香りを
確かめた後でそっと口に含んでください。
時間の中で生まれた複雑でありながら渾然と口の中で持続する深い味わいなどおのずと
備わった『風格』が伝わってきます。また、このお酒はナンバリングされたラベルになっ
ており1年間で限定100本の販売のため、売り切れの場合はご容赦ください。

今までにない その『風格』のある味わいをゆっくりとお楽しみください。

長期熟成酒 「時のかけら」 720ml/10,800円(税込)

2017年5月31日(水)

雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』季節限定 新発売


今年も、夏の季節を感じて味わうお酒 雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を
季節数量限定販売いたします。
清酒の並行複発酵で熟成した“もろみ”を圧搾機にかけてしぼる上槽時には、
「あら」「中」「せめ」の三段階に分けられます。
このお酒は、その三段階のしぼりの真ん中で「中」にあたる別名「中汲(なかく)み」
と呼ばれる中心部分をしぼり取り集めたものです。そのため、一番香味のバランスの
とれた後味もきれいな旨味のある味わいと豊かな香り漂う純米吟醸酒に仕上がってい
ます。爽やかでフルーティーな香りと調和のあるまろやかな旨味を持つフレッシュな
生貯蔵酒 雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を夏の料理との相性も良い食中酒とし
てぜひ一度御賞味ください。

なお数量限定のため 品切れの際はご了承ください。

※限定発売数量 720ml 1,000本   300ml 2,000本

雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』
季節限定 新発売
720ml/1,512円(税込)
300ml/594円(税込)

2017年1月15日(日)

雪雀 大吟醸生酒「冬しずく」 冬期数量限定発売


熟成したもろみを酒袋に入れ、タンクに吊るし、自然に滴り落ちた“しずく”だけを
集めた「大吟醸」の「生酒」です。
無濾過のため、酒はうすくにごり 若々しい果実の香りと雑味のない本物の味わいは、
まさにしぼりたてを極めた味わいです。


雪雀 大吟醸生酒「冬しずく」 1800ml/5,400円(税込)
720ml/2,700円(税込)
300ml/1,080円(税込)

2017年1月13日(金)

雪雀『初香蔵』生酒 冬期限定商品


冬季限定商品の中でも人気商品として定評のある『初香蔵』を新発売いたします。
この時期にしか味わうことのできない絶妙な旨さと香りを封じ込めた特別本醸造
生酒です。
新鮮で心地よい膨らみのある味わいとキレ味を、初々しい「生酒」の旨さとともに、
ぜひお試しください。


雪雀『初香蔵』生酒 1800ml/2,376円(税込)
720ml/1,188円(税込)
300ml/508円(税込)
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