2018年12月5日(水)

雪雀 活性にごり酒『ゆきひといろ』冬季数量限定発売


お待たせいたしました。
新米で仕込んだ当社で今年初めて発売する新酒ができました。雪雀 活性にごり酒
『ゆきひといろ』を冬季数量限定発売 いたします 。生きた醪(もろみ)をそのまま
ビン詰め。発酵から生まれる活性ガス(炭酸ガス)が口中ではじけ、濃醇な旨味ととも
に新酒のフレッシュな香りとにごり酒の味わいが広がっていきます。
発泡性を持つ特徴のあるこのお酒は、根強い人気をもち、発売を心待ちにされてい方
からの問い合わせも、多数ございました。炭酸ガスの泡がはじける様子から『日本酒
のシャンパン』と言われるほどのお酒です。一度口にすると、忘れられないほどの
魅力を持つ 絶妙で深い味わいと香りのハーモニーをぜひお楽しみください。
雪雀 活性にごり酒『ゆきひといろ』を冬季数量限定発売いたします。

(なお、キャップの上部に 炭酸ガスを抜くための小さな穴があけております。
ご注意ください。また、生酒のため発酵が進んでおります。冷暗所にて保管く
ださいますようお願いいたします。)

発売数量 1800ml 1,000本 720ml 2,000本

『燗だより』〈特別純米酒〉期間限定販売 1800ml/2.268円(税込)
720ml/1,134円(税込)

2018年10月12日(金)

『燗だより』〈特別純米酒〉期間限定販売


今年も日本酒のお燗のおいしい季節がまいりました。
温めて「お燗をして飲む」というのは、日本酒独特の飲み方で,大きな特長でも
あります。雪雀では、お燗に耐え、しかもお燗にしてなお風味が上がる日本酒
『雪雀 燗だより』を特別純米酒で提供いたします。穏やかな香りと純米酒本
来のしっかりとしたコクのある旨味は、お燗をすることにより、さらに引き立ち
楽しみを与えてくれます。雪雀『燗だより』をぜひ一度この季節に御賞味ください。


『燗だより』〈特別純米酒〉期間限定販売 1800ml/2.430円(税込)
720ml/1,242円(税込)

2018年9月3日(月)

『雪雀 ひやおろし』季節限定販売


このたび 秋の季節を感じて味わうお酒 雪雀「ひやおろし」を季節数量限定発売
させて頂くことになりました。
初冬から早春にかけて醸しだされた寒仕込みの新酒は、酒蔵の中で静かにひと夏を
過ごし、秋の風のおとずれとともに、酒質も一段とまろやかに熟成されておいしい
季節を迎えます。そのまろやかに熟成したお酒を「ひやおろし」と言います。
秋の香りが醸しだす熟成されたまろやかな口当たりと、柔らかで切れ味の良い芳醇
な旨味を、雪雀では特別本醸造の『生詰』でお届けします。
(生詰:加熱処理をして貯蔵し、瓶詰めの時火入れをしないで出荷される清酒)
また、『生詰』ですので品質保持のため保管は冷蔵庫でお願いいたします。
昔から酒通が待ちこがれたこの季節にしか味わえない旬の風味を、雪雀「ひやおろし」
でご賞味頂きますようお願い申し上げます。


『雪雀 ひやおろし』季節限定販売 1800ml/2.268円(税込)
720ml/1,134円(税込)

2018年6月29日(火)

『雪雀 中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』季節限定 新発売


今年も、夏の季節を感じて味わうお酒 雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を季節数量
限定販売いたします。清酒の並行複発酵で熟成した“もろみ”を圧搾機にかけてしぼる
上槽時には、「あら」「中」「せめ」の三段階に分けられます。
このお酒は、その三段階のしぼりの真ん中で「中」にあたる別名「中汲(なかく)み」と
呼ばれる中心部分をしぼり取り集めたものです。そのため、一番香味のバランスのとれ
た後味もきれいな旨味のある味わいと豊かな香り漂う純米吟醸酒に仕上がっています。
爽やかでフルーティーな香りと調和のあるまろやかな旨味を持つフレッシュな生貯蔵酒、
雪雀『中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』を夏の料理との相性も良い食中酒としてぜひ一度御
賞味ください。
なお数量限定のため 品切れの際はご了承ください。


『雪雀 中汲み純米吟醸 生貯蔵酒』 720ml/1,512円(税込)
300ml/594円(税込)

2018年3月13日(火)

『雪雀 讃穀讃水 無濾過純米吟醸 生原酒』限定流通商品


当社が自信をもってお薦めする「讃穀讃水 生原酒」を 限定流通で発売いたします。
最高の品質を追求し“素材が醸す本物の味わい”にこだわりをもった「旨い」酒として
皆様のなかに定着してまいりました。
しぼりたての力強い存在感を最大限に生かした「無濾過の純米吟醸 生原酒」という酒
本来の味を生かした“すっぴん”の状態でお届けします。
そのため 品質管理には十分な注意を払い、製造・瓶詰・輸送・販売に至るまでの一貫
した品質保持の徹底を図っております。
契約限定小売店のみの取扱いですので、基本的には契約店(別表参照)でご購入頂きたい
のですが、ご希望の方は、当社へメールでご注文頂ければ商品供給の対応をいたします。


『雪雀 讃穀讃水
 無濾過純米吟醸 生原酒』
1800ml/3,672円(税込)
720ml/1,836円(税込)
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