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雪雀[讃穀讃水(さんごくさんすい)]/無濾過純米吟醸 生原酒
しぼりたての力強い存在感を最大限に生かした「無濾過の純米吟醸 生原酒」という“すっぴん”の状態でお届けします。自然の状態・本物の造りから生まれた芳香とふくよかでキレある旨味。この味を知らずして日本酒の魅力は語れません。
酒質タイプ 無濾過 純米吟醸生貯蔵 生原酒
原料米・精米歩合 山田錦(兵庫県産)50%
アルコール分・日本酒度 16.8度/+5.0
酸度、アミノ酸度 1.5/1.2
酵母 EK-1(愛媛県工業技術センター開発酵母)
飲み方 0〜5度のロックで。又は、5〜10度に冷やして。
料理との相性 幅広い料理と相性がよい食中酒としての位置付け
発売時期 平成14年3月13日 発売
小売価格(消費税込)/1800ml・3,570円/720ml・1,785円
雪雀『讃穀讃水(さんごくさんすい)』は、手造りによる少量生産のため数量限定販売となります。そのため、この商品は愛媛県内の登録店でのみ販売いたします。インターネットによる購入はできません。取り扱い店舗については「こちら」のページをご覧下さい。