雪は昔から豊年の瑞兆
酒の清らかさにも通じる犬飼毅氏からいただいた言葉。
瀬戸内の穏やかな気候のなかで厳選した原材料と中硬水の仕込み水
そして、杜氏の技が三位一体となって醸しだされた雪雀至高の純米大吟醸酒。
新たな酒造り伝説の幕開けだ。
愛比売(えひめ)という女神が、、宿ったことからその名が付いたとされる愛媛の地。
100年以上の伝統を誇る酒蔵が愛媛県産·山田錦を100%使用し、精米歩合38%まで警沢に磨き上げて生み出した純米大吟醸。生酒、無濃過もご賞味いただけます。
ロ中に広がるのは、かつての女神を術徳とさせる様な高貴で優しい味わい。
想像を超える、上質な逸品に今宵あなたは魅せられる…
お近くに販売店がない方にも、『雪雀』をお楽しみ頂きたいー
そんな思いから、ホームページ上で『雪雀』の商品を購入できるようにいたしました。
この機会にぜひご利用ください。
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